地元イタリア人に人気のトラットリア♪フィレンツおすすめレストラン情報【前編】

旅先でのお楽しみのひとつ、

 

特に海外旅行あるあるですよね。

 

なるべくなら観光客向けじゃない、本当に美味しい地元の人に人気のお店に行きたい！

 

そんなあなたのためにフィレンツェの厳選レストラン情報をお届けします。

 

それぞれにおすすめポイントを記載していますので、是非参考にして足を運んでみてください♪

これを食べたいならココ！
おすすめメニュー情報付・厳選トラットリア8選

１、Da Ruggero ここのカレッティエーラは天下一品！

フィレンツェの中心街からは少し離れたところにあります。

 

タクシーかバス利用（ピッティ宮殿辺りからなら徒歩でも行けなくはない）ですが、それでも行く価値は存分にあり！！

 

ここの名物はスパゲティ・アッラ・カレッティエーラ(Spaghetti alla Carrettiera)。

 

 

と、コメントする人多発の、一押しメニューです♡

 

その他のメニューはトスカーナの家庭料理メイン。旬の食材を使ったお料理は、どれも美味しいですよ！

 

特に秋のポルチーニ茸のシーズンは新鮮なフレッシュ・ポルチーニをただグリルしただけのシンプルだけど絶品！(*´▽｀*)という一皿も。

 

 

また、お店の雰囲気も気取らない家庭的な空間で、サービス担当の人も明るく冗談を言いながら接客してくれて、とても楽しい食事になること間違いなし。

 

いつも地元イタリア人でいっぱいですので、予約必須です！

 

 

 

２、All’Antico Ristro di Cambi ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナならココ！

こちらのお店は、ちょっと中心地からは離れますが十分徒歩圏内。

 

ここのおすすめはなんといってもビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ。

 

お店を入ったところにずらりと並ぶ迫力満点のお肉は、食欲をそそります。

 

店内にもたくさんの生ハムやサラミなどがぶら下がっていて、

 

 

 

セコンドに力を入れたメニューになっているので、お腹をしっかりすかせて行きましょう！

 

お店はかなり広く客席数も多いですが、ハイシーズンは予約がベター。

 

 

３、Trattoria Zà-Zà　メニューの豊富さはずば抜けてます

ここは中央市場の裏という好立地。

 

場所柄、観光客もそれなりにいますが、その辺の観光客向けのお店とは違って味や接客もきちんとしています。

 

そしてなんといってもメニューが迷ってしまうくらいの豊富さ！！

 

特に、トスカーナ名物であるお肉料理は、食べられない種類がないのではないかと思うくらいたくさん取り揃えています。
牛、豚、鶏はもちろん、ウサギ、イノシシ、シカ、羊、などなど。

 

もちろんビステッカ・アッラ・フィオレンティーナもありますよ。

 

メニューに迷ったら、トスカーナ名物のPici（ピチ）といううどんのようなパスタでイノシシのラグーソース（Pici al ragù di Cingiale）がおすすめ。

 

ちなみにピチはトスカーナ州シエナの名物料理です。

 

ワインもかなりの種類を揃えていますので、サービス担当の方に遠慮なく聞いてみましょう！センス良くチョイスしてくれます。

 

見た目より席数は多いですが、人気店なのと好立地なので、特にハイシーズンの夜はなるべく予約がベターです。

 

 

４、Il Cibrèo (Cibreino) 人気有名店のお味をお手頃に堪能

このチブレオというお店はかなり有名店で、よくテレビや雑誌などにも取り上げられています。恐らくフィレンツェで１，２を争う有名店ではないでしょうか。

 

経営する名物オーナーは本も出版しているファビオ・ピッキ（Fabio Picchi）氏。

 

 

この周辺には姉妹店が3店集まっています。

 

場所は若干中心地から少し歩くんですが、それでも連日大賑わい。週末などは予約なしでは入店を断られることも。

 

「Cibreo」というリストランテと「Cibreino」というトラットリア、実は同じお料理を出しています。が、お値段は倍くらい違います。

 

その違いは何かというと、リストランテ(ristorante)かトラットリア(trattoria)。リストランテはお皿の盛り付けも上品で、サービスもスペシャル、お客さん側もきちんとした服装で、エレガントな雰囲気の中の食事を楽しむ空間です。

 

トラットリアは、もっとカジュアル。同じお料理でも盛り付けが違い、お店の雰囲気も家庭的な感じ。

 

どちらがいいかはお好みです。

 

さすが有名店だけあって、お味はお墨付き！

 

雰囲気重視でなければ、トラットリアでトスカーナ料理を満喫できますよ♡どのお料理もハズレなし！

 

 

ちなみに店名の「cibreo（チブレオ）」とは、フィレンツェ料理のセコンドの名前。

フランス王家に嫁いだカテリーナ・デ・メディチのお気に入りの一品で、フランス宮廷にもたらしたんだとか。

 

 

↑いかにもフィレンツェ人が言いそう。

 

チブレオというお料理自体はとてもシンプルなもので、鶏のレバーや心臓と玉ねぎ、セージ、豆などを炒め、肉のブロードを加えて少々煮込んだものに溶き卵を加えたら完成！

 

ちなみにこちらのお店にはパスタ類はありませんので、ご注意くださいね。

 

 

5、Il Santo Bevitore 味・雰囲気とも◎

アルノ川を渡ってすぐのこちらのレストランは、特に夜の雰囲気がとても素敵。中心地からそれほど離れていないのに、観光客がぐっと少なくなります。

 

 

日本でオシャレなイタリアンのレストランに来ているような感覚で、創作イタリアンが楽しめるお店。実は結構人気店で、ピッティ・ウォーモなどのイベントの度にフィレンツェに来る人が、毎年通っていたりします。

 

開店前には予約客を含め、数組のお客さんが列を作っていることも。

 

お店全体がキビキビと働いている人が多く、注文してからお料理が提供されるまでもかなりスムーズですので、せっかちな日本人にはちょうどいいかも。笑

 

また、例えばメニューの一部を違う食材で出してくれたりなど、ちょっとわがままなオーダーでも快く厨房に相談してくれたりします。

 

サービス・味・雰囲気とも、とてもおすすめのレストラン。

 

 

6、Osteria dei Centopoveri　お手軽ランチでお腹いっぱい！

ここのお店は、ランチ利用がおすすめ。

 

ランチは10ユーロの固定メニューで、プリモ（パスタなど）、セコンド（お肉やお魚）が一品ずつ選べ、なおかつワインとお水がついてくるというすごいメニューです。もちろん席料も込み。

しかもポーションもちゃんと一品ずつ頼むときの量が出て来るので、最終的にはかなりのボリュームになります。ここでお昼をいただいたときは、夕食は軽めでいいかな…みたいな勢い。

 

 

それでいてお味はちゃんと合格点ですので、コスパ最強！！いつも地元イタリア人でいっぱいです。