「 グルメ・レシピ 」 一覧

イタリアのカーニバル(カルネヴァーレ)、期間限定のお菓子に注目!

カーニバル特集の記事、最終回です。 >>2月のイタリアはカーニバル( …

ナポリ風、ローマ風、…ピッツァの種類は思いのほかたくさんあった!

イタリアの代表的な食べ物といえば…ピッツァ(pizza)!!   イタ …

ワインのエチケットも個性的。飲んでおいしい、見た目楽しいイタリアワイン。

ワインの「顔」に当たるラベルのことを、「エチケット」と言います。 ここには各国で …

イタリアワインの格付けDOCGとDOP、 キャンティとキャンティクラシコの違いとは。

イタリアワインのエチケット(ラベル)には、よくD.O.C.G.とか、D.O.C. …

トルタ・ディ・カプレーゼ おいしくておしゃれなチョコケーキの簡単レシピ

簡単・おしゃれなチョコケーキレシピ♡トルタ・ディ・カプレーゼを作ってみよう!

先日、「ミケランジェロの生まれ故郷カプレーゼに行ってきました」という記事を書いた …

フィレンツェ行くならここがおすすめ♪地元イタリア人に人気のレストラン情報【後編】

さて、フィレンツェの厳選レストラン情報【前編】に引き続き、   旅先で …

地元イタリア人に人気のトラットリア♪フィレンツおすすめレストラン情報【前編】

旅先でのお楽しみのひとつ、 美味しいものがタベタイ!!ヾ(≧▽≦)ノ でも、どこ …

サルシッチャとインゲン豆のトマト煮込みレシピ☆豆食いトスカーナ人の本領発揮!

イタリア料理に欠かせないもの…それは、オリーブオイルとにんにく。 これさえあれば …

エノテカ・ファローニ

100種類以上試飲可能!グレーヴェ・イン・キャンティでエノテカファローニに行こう!

イタリア料理とワインは切っても切れない関係。 美味しいお料理には美味しいワイン、 …

本格ティラミスの簡単レシピ

本格ティラミスの簡単レシピ♪本場のティラミスを作ってみよう!

  イタリアのドルチェの定番といえば「ティラミス」!! って言ってるそ …